Riflessi d'Epoca

Vitigno: Merlot

Vinificazione: Vinificazione bordolese con una macerazione di 13 – 17 giorni a 30 – 32°C. Dopo la fermentazione il vino viene alloggiato in barriques francesi per oltre 13 mesi.
I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.

Gradazione alcolica: 13.2 % Vol.

Colore: Rosso rubino carico e profondo.

Profumo: Complesso di buona intensità con sentori fruttati di prugna e ciliegia amarena, note di torrefazione che ricordano la liquirizia e delicate sfumature speziate.

Sapore: Attacco fresco e fruttato. Caldo, morbido ed elegante. Ben strutturato con
tannini di ottima quantità e qualità. Fine bocca equilibrato, armonioso e di ottima persistenza. 

Abbinamento: Carni della grande cucina: cacciagione, pollame, arrosti roastbeef e grandi formaggi.

Temperatura di servizio: 18° C

Longevità: Il Riflessi d’Epoca 2015 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dalla primavera 2018 e manterrà queste caratteristiche fino al 2025 ed oltre se conservato in condizioni ottimali. Meglio se stappato qualche ora prima del consumo.

Imballaggio: 37.5 cl. in cartoni da 18 bottiglie
75 cl. in cartoni da 6 bottiglie
150 cl. (Magnum) in cartoni da 6 bottiglie o singole bottiglie
300 cl. (Doppia Magnum) in cassetta legno