Ronco Bain

Vitigno: Sauvignon Bianco

Vinificazione: Da una spremitura molto soffice delle uve pigiate e diraspate, otteniamo il mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox ad una temperatura di 16 – 18°C.

Gradazione alcolica: 12.5 % Vol.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Molto intenso e complesso, con sentori di ortica e foglia di pomodoro, agrumi e fiori di sambuca accompagnate da delicate sfumature che ricordano la pesca bianca.

Sapore: Attacco deciso, fresco e fruttato. Armonioso e piacevole, di struttura media con un fine bocca secco e sapido. 

Abbinamento: Si accosta egregiamente agli antipasti, ai crostacei ed al pesce in genere, adatto anche servito come aperitivo.

Temperatura di servizio: 8 - 10° C

Longevità: Il Ronco Bain Bianco 2017 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’estate 2018 e manterrà queste caratteristiche fino al 2021 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.

Imballaggio: 75 cl. in cartoni da 6 bottiglie