Recettes et accords mets-vins

Un sympathique recueil de recettes

Dans cette section de notre site internet, vous trouverez de nombreuses recettes en accord avec nos vins. Les recettes sont tirées de livres de cuisine, ou elle sont proposées par des passionnées de cuisine qui nous les proposent. Vous pouvez nous envoyer vos propres recettes ou suggestions à travers la fonction "Propose ta recette". Les recettes sont fichiées et peuvent être recherchées par leur nom ou par le vin en accord avec elles. Bon divertissement et bon appetit!
 

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Image Tortelli di zucca
Accord met-vin suggéré:
Pra Bianco Flan di tonno con salsa ai porri
Accord met-vin suggéré:
Contrada Lombo di maiale tonnato
Accord met-vin suggéré:
Ronco Bain Insalatina di scampi e fichi
Accord met-vin suggéré:
Bianco Rovere Rotolo di coniglio
Donnay Seppie agli spinaci
Accord met-vin suggéré:
Gran Rose Pollo impanato e fritto
Accord met-vin suggéré:
Pra Rosso Coda di rospo al vino rosso
Accord met-vin suggéré:
Baiocco Costine con polenta
Accord met-vin suggéré:
Dogaia Pollo ripieno
Accord met-vin suggéré:
Vigna d'Antan Piccione farcito
Accord met-vin suggéré:
Riflessi d'Epoca Capriolo arrosto
Accord met-vin suggéré:
Platinum Fagiano con i funghi
Accord met-vin suggéré:
Sweet Dreams Soufflé alla vaniglia
Accord met-vin suggéré:
Recettes Temps de préparation Difficulté Accord met-vin
Omelette au crabe Omelette alla polpa di granchio 30 min moyenne Sottosopra
Flan de moules et clams Sformato vongole e cozze 60 min moyenne Prà Bianco
Risotto au radicchio Risotto al radicchio 30 min facile Contrada
Ragoût de lotte au riz aromatisé au curcuma Spezzatino coda rospo 40 min facile Ronco Bain
Roulade de lapin au thon Rotolo di coniglio 1 h 30 + 2 h au réfrigérateur moyenne Bianco Rovere
Seiches aux épinards Seppie agli spinaci 45 min facile Donnay
Morue à la livournaise Baccalà alla livornese 30 min facile Gran Rosé
Lapin à l'huile d'olive et au citron Coniglio all'agro 1 h 30 facile Prà Rosso
Poulet à la grèque Pollo alla greca 2 heures facile Baiocco
Épaule d'agneau au Mirto Spalla agnello al mirto 1 h 30 facile Dogaia
Coda di manzo alla pancetta Coda di bue alla pancetta 4 ore facile Vigna d'Antan
Selle de chevreuil rôtie aux airelles Sella capriolo ai mirtilli rossi 2 heures moyenne Riflessi d'Epoca
Faisan aux fruits Fagiano alla frutta 60 min moyenne Platinum
Charlotte aux biscuits amaretti Charlotte agli amaretti 60 min + bcp de temps au réfrigérateur moyenne Sweet Dreams
Tortelli au potiron Tortelli di zucca 1 heure facile Sottosopra
Mousse de thon et sauce aux poireaux Flan di tonno con salsa ai porri 1 heure moyenne Prà Bianco
Filet de porc sauce au thon Lombo di maiale tonnato 1 h 20 min facile Contrada
Figues et langoustines en salade Insalatina di scampi e fichi 30 min facile Ronco Bain
Tanche farcie Tinca ripiena 1 h 30 min facile Bianco Rovere
Poulet pané Pollo impanato e fritto 30 min facile Gran Rosé
Lotte au vin rouge Coda di rospo al vino rosso 30 min facile Prà Rosso
Échine de porc à la polenta Costine con polenta 1 heure facile Baiocco
Poulet farci Pollo ripieno 1 heure facile Dogaia
Pigeons farcis Piccione farcito 1 heure facile Vigna d'Antan
Rôti de chevreuil Capriolo arrosto 40-50 min facile Riflessi d'Epoca
Faisan aux champignons Fagiano con i funghi 1 heure facile Platinum
Soufflé à la vanille Soufflé alla vaniglia 40 min moyenne Sweet Dreams